HarianSultra.com, Surabaya – Dinas Kesehatan Kabupaten Konawe Selatan (Konsel) melakukan kunjungan kerja ke PT BioChem Technology di Surabaya sebagai upaya memperkuat pengawasan serta peningkatan keamanan pangan olahan rumah tangga yang diproduksi oleh pelaku usaha Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT), Kamis, (4/6/2026).
Kegiatan ini juga menjadi bagian dari strategi pemerintah daerah dalam mendorong peningkatan kualitas dan daya saing Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di daerah. Kunjungan tersebut dipimpin langsung oleh Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Konawe Selatan bersama jajaran terkait.
Langkah ini merupakan bagian dari pembinaan berkelanjutan terhadap pelaku usaha pangan lokal agar mampu menghasilkan produk yang aman, higienis, dan memenuhi standar mutu yang berlaku.
Dalam kunjungan tersebut, rombongan memperoleh pemaparan mengenai penerapan sistem keamanan pangan, proses pengujian kualitas produk, sanitasi produksi, hingga pemanfaatan inovasi teknologi yang mendukung pengembangan industri pangan rumah tangga.
Selain itu, kedua pihak juga berdiskusi mengenai strategi pendampingan UMKM guna meningkatkan kualitas produk sekaligus memperluas akses pasar.
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Konawe Selatan menegaskan bahwa keamanan pangan menjadi salah satu prioritas pemerintah daerah dalam memberikan perlindungan kepada masyarakat sekaligus meningkatkan daya saing produk lokal.
“Peningkatan keamanan pangan merupakan bagian penting dalam upaya melindungi kesehatan masyarakat. Melalui kunjungan ini, kami berharap pelaku UMKM, khususnya sektor pangan olahan rumah tangga, dapat memperoleh pembinaan yang lebih baik sehingga mampu menghasilkan produk yang berkualitas, aman dikonsumsi, dan memiliki daya saing di pasar yang lebih luas,” ujarnya.
Sementara itu, pihak PT BioChem Technology menyambut baik kunjungan tersebut dan menyatakan komitmennya untuk mendukung peningkatan kapasitas UMKM melalui edukasi, pendampingan teknis, serta penguatan standar keamanan pangan.
Kerja sama dan sinergi antara pemerintah daerah dengan sektor industri ini diharapkan dapat menjadi langkah strategis dalam menciptakan produk pangan UMKM yang unggul, aman, dan berdaya saing. Selain itu, upaya tersebut juga diyakini mampu mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat serta memperkuat posisi produk lokal Kabupaten Konawe Selatan di pasar yang semakin kompetitif.(Marwan)
